Simple, pero delicioso: budín marmolado

Este budín marmolado queda húmedo y muy tierno si seguís el paso a paso que te compartimos debajo. Lo mejor de todo es que tiene un sabor riquísimo y la receta es fácil. ¡Resolvé tu próxima merienda!

Ingredientes:

200 gramos de harina 0000

10 gramos de polvo de hornear

150 gramos de azúcar

100 mililitros de aceite

3 huevos

Esencia de vainilla a gusto

30 gramos de cacao amargo

50 centímetros cúbicos de leche y un poco extra para la mezcla de chocolate

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Elaboración:

1- Integrá los huevos con el azúcar y batí hasta que la preparación cambie de color.

2- Incorporá el aceite en forma de hilo y seguí batiendo por 2 minutos más.

3- Agregá la harina y el polvo de hornear tamizados, junto con la leche en 3 veces, intercalándolos.

4- Separá 1/3 de la mezcla en otro bol y agregale el cacao amargo y un chorrito de leche (aparte de los 50 centímetros cúbico que ya se usaron).

5- Colocá cucharadas intercaladas de ambas masas en un molde enmantecado y enharinado, hasta que se terminen ambas preparaciones.

6- Con un cuchillo hacé rulos por el centro de la mezcla, más veces, más marmolado.

7- Llevá a horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. Desmoldá una vez que esté tibio.