Se viene un nuevo aumento de productos panificados en el Alto Valle

Desde el sector aseguran que en lo que va de la semana, aumentó tres veces el precio de la harina, por lo que a partir del lunes próximo panaderos del Alto Valle aplicarán un aumento a sus alimentos. Desde el sector indicaron que se trata de un precio sugerido. 

Marcos Flores, dueño de una panadería en Cipolletti y referente del rubro, dijo que los aumentos en los insumos comenzaron el martes, porque el lunes fue feriado. Por lo que decidieron aplicar a partir del 27 de noviembre un aumento de 100 pesos.  

“Es un precio sugerido. Ahora el kilo de pan está en 1100 pesos y desde el lunes estaría en 1200 pesos, para arrancar. La bolsa de harina ya pasó los 10 mil pesos. Entendemos la situación que está viviendo todo el mundo, pero nos excede, ya no nos podemos quedar con el precio que tenemos, porque ya bancó otro aumento antes de las elecciones”, manifestó el panadero. 

En cuanto a la harina, aclaró que los 10 mil pesos es la 0000, porque aquellos que usan 000 pagan más de 9000 pesos la bolsa, que es la que tenía una especia de subsidio. 

Con este nuevo incremento, desde el lunes el kilo de pan en panaderías será de 1200 pan; entre 900 y 1000 pesos en lo que es reparto, que son aquellas panaderías que trabajan a persianas cerradas; la docena de facturas común será de 3000 y las de manteca 4000 pesos; un kilo de bizcochitos entre 4000 a 5000 pesos. 

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En el caso de las facturas, Flores aclaró que depende de como trabaja cada panadero. Él utiliza manteca y el valor es mayor. Una caja de margarina ronda entre 30.000 y 36.000 mil pesos, una caja de 20 kilos.  

“Nosotros vamos a seguir estas sugerencias, todos los panaderos de la zona, y esperar a ver qué pasa. Algunas panaderías le bajaron las ventas. Vamos a tratar de pilotearla, es compleja la situación para todo el mundo. No hay financiación como antes”, agregó.