Alexandra Gurtubay, la primera nutricionista del hospital que enseñó a comer a los Cipoleños
En un acto realizado este sábado, el Hospital Pedro Moguillansky ha decidido bautizar su renovada cocina con el nombre de Alexandra Gurtubey, en homenaje a quien ha sido la primera nutricionista del hospital. Este reconocimiento a Alexandra no es solo por su aporte en el ámbito de la nutrición, sino por su dedicación y el impacto que ha tenido tanto en el hospital como en la comunidad de Cipolletti.
Alexandra, con 42 años de profesión, recordó con nostalgia sus primeros pasos laborales y mencionó lo significativo que ha sido para ella recibir este tipo de homenajes. “Este es mi hogar también”, expresó emocionada, refiriéndose tanto al hospital como a su trabajo en la radio local, por LU19 AM 690 donde también forjó un espacio propio.
"Yo ya estaba en el hospital en el año 83, antes de la democracia, y un buen día me llaman de acá de la radio. El futuro intendente iba a ser Alfredo Chertudi, y era médico, entonces me dice una nutricionista en Cipolletti, qué importante para el hospital, pero también para la radio. ¿Y vos qué querés hacer me dijeron? Lo que ustedes quieran, bueno, vení todos los jueves a hacer una columna de nutrición porque nos tenés que enseñar a comer a los de Cipolletti".
En una entrevista realizada en la propia radio, en la cuál comenzó Alexandra compartió anécdotas de sus inicios en la profesión. Con humildad, rememoró los días en los que debía caminar largas distancias para llegar a la radio y enseñar a la comunidad sobre buenas prácticas alimenticias. “Empecé en un mundial en el ‘78 y me recibí en otro en el ‘82”, comentó.
"Y así empezamos, todos los jueves yo salía del viejo hospital caminando, llegaba hasta allá. Al lado de la casa del doctor Salto, el viejo hospital. Exactamente, pero el viejo anterior a este, porque la primera remodelación fue en el 86.
"En el 83 yo tenía una cocina sin ventanas, siempre lo cuento, una sola puerta, no tenía oficina, por supuesto, y la radio estaba en la rotonda. Había que ir y yo iba caminando por Fernández Oro, y allá en La calle Pacheco, hacia un poquito de dedo. Y hablaba y enseñaba a la gente a comer"
Por último y en agradecimiento, no solo por su homenaje en el hospital, subrayó la tarea de quienes trabajan día a día por la institución.
"Felicitaciones a la gente del hospital, a la gente que también colabora con el hospital, la cooperadora, con Cristina Pardo, que hacen un trabajo realmente maravilloso. Porque se lo toman tan en serio que le quitan horas a su trabajo, a su descanso, para poder hacer una actividad solidaria que tanta falta nos hace en el país" subrayó Alexandra.
La reinauguración se llevó a cabo en un día especial, el Día del Amigo, invitando así a toda la comunidad a celebrar no solo la renovación de la cocina, sino también el espíritu de cooperación y solidaridad que ha caracterizado a la institución desde sus comienzos.