GASTRONOMÍA
Ricardo Darín sorprendió al confesar cuál es la comida de la que no puede dejar de comer todos los días
El mundo del cine está acostumbrado a ver a Ricardo Darín inspirado en grandes papeles que se quedan grabados en la memoria del público. Sin embargo, había un aspecto de su vida que era más bien desconocido hasta hace no mucho: su pasión culinaria. Esta faceta, que apenas pudo vislumbrarse en un evento de renombre como los Globos de Oro 2023, acabó por conquistar no solo a su audiencia, sino también a seguidores del arte culinario.
Durante el glamuroso evento que tuvo lugar en Los Ángeles, la temporada de premios estaba en su máximo auge, con Argentina, 1985, una cinta que ensalzaba los valores del país sudamericano en el cine global. Darín disfrutaba de la atención y no dudó en revelar inesperados detalles de su vida personal a una periodista que había querido saber qué parte de la cocina argentina recomendaría a un público internacional. Sin embargo, el actor decidió dar un rumbo diferente a su respuesta con llamar la atención del mundo hacia quienes hacen especiales sus comidas diarias: su esposa, Florencia Bas.
Darín se deshizo en elogios hacia la cocina de su pareja y mencionó que Florencia tiene un don especial que transforma las básicas experiencias culinarias en auténticas obras maestras de sabor. Con risas compartidas frente a los destellos de las cámaras, el actor habló sobre la magia concentrada en tres platos que han capturado su corazón: los malfatti de remolacha, los portobellos con roquefort gratinado y, por último, un nostálgico guiso de lentejas cargado de emociones.
El platillo que más acaparó la atención de las redes sociales, sin duda, fueron los malfatti de remolacha. Esta ancestral preparación italiana combinada con un toque argento, ha logrado convertirse en ícono de las predominantemente sofisticadas elecciones culinarias del actor. A pesar de su apariencia aparentemente elaborada, el plato es fiel reflejo de cuánto se puede experimentar con recursos simples como la mezcla de remolachas frescas, ricotta, harina y huevos.
Para Ricardo Darín, la magia de estos platos va más allá del gusto. Existe en ellos una conexión emotiva, una sincronía que otorga equilibro a su agitada vida profesional y personal, brindando esos momentos de recogimiento familiar que todo ser humano necesita. La espontánea confesión no tardó en generar ternura, y la expresión de un reconocimiento hacia su pareja formó parte de las tendencias en redes durante semanas posteriores.
En última instancia, la historia de Ricardo Darín y su novedad gastronómica trasciende el simple deleite por ciertos alimentos. Su relato nos recuerda que, sin importar el brillo de nuestras carreras, lo esencial permanece en aquellas cocinas que se llenan de vida y calor, en aquellas personas que comparten su amor cada vez que sirven un plato de comida con sencillez, calidez y un toque personal. El secreto de la satisfacción no resuena solo en la calidad del cine protagonizado por Darín, sino también en los ingredientes y emociones que un plato preparado con dedicación es capaz de evocar en medio de una familia unida.