Cómo hacer panqueques de avena y manzana, en 3 simples pasos

Te compartimos una receta perfecta para el desayuno o la merienda. Estos panqueques de avena y manzana son muy fáciles y rápidos de hacer, además quedan riquísimos. ¡Probalos!

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Ingredientes:

2 manzanas ralladas

2 huevos

Esencia de vainilla a gusto

3 cucharadas de aceite

1 taza y media de avena procesada o harina de avena con 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación:

1- Colocar la fruta rallada en un recipiente. Añadir los huevos, la esencia de vainilla, el aceite y la avena.

2- Una vez que todos los ingredientes estén bien integrados, preparar una sartén antiadherente o pincelada con aceite o manteca y formar los mini panqueques, distribuyendo la mezcla de a cucharadas.

3- Cocinarlos de un lado y, cuando empiecen a aparecer burbujitas en la superficie, darlos vuelta y cocinar un minuto más.