Prepará garrapiñadas caseras en 3 simples pasos
Te compartimos una receta exprés de Jimena Monteverde para hacer garrapiñadas en freidora sin aceite. Es una opción fácil, económica y que está lista en minutos. Con pocos ingredientes y sin complicaciones, vas a logra el sabor y el brillo de las tradicionales, pero con una versión más práctica y ligera.
Ingredientes:
200 gramos de frutos secos (almendras, nueces) o maní
100 gramos de azúcar
30 centímetros cúbicos de agua
1 chorrito de esencia de vainilla
1 pizca de canela (opcional)
Preparación:
1- Mezclar los frutos secos con el azúcar, el agua, la esencia de vainilla y la canela en un recipiente.
2- Colocar la mezcla en la freidora de aire sobre papel antiadherente y cocinar a 180°C entre 12 y 15 minutos.
3- A mitad de cocción, abrir y mezclar para que se caramelicen parejo.