Para un antojo: prepará pan dulce en taza en solo 2 minutos

A pocos días para la esperada Navidad en Argentina, el espíritu festivo comienza a despertar en miles de hogares. Familias enteras ya están en plena logística de planificación: ¿En qué lugar compartirán las celebraciones de Navidad y Año Nuevo?

Sin embargo, mientras los preparativos toman forma, la planificación de los menús es un tema crucial. La gastronomía típica de estas fiestas es un verdadero festín que incluye variedad de opciones, desde platos típicos fríos y calientes hasta dulces, postres y los aperitivos tradicionales que no pueden faltar: vitel toné, pan dulce, turrón, y los piononos salados.

Entre estas delicias, el pan dulce se destaca como una de las preferidas por su aroma y sabor que evoca la Navidad. Y para quienes quieren darse un gustito antes, sin esperar, traemos esta propuesta.

Pan dulce en taza

Ingredientes

• 6 cucharadas de harina integral o 000
• 1 cucharada de azúcar 
• 10 gramos de levadura fresca 
• 2 cucharadas de leche tibia 
• 1 huevo
• Esencia de vainilla 
• Edulcorante, a gusto 
• 2 cucharadas de miel 
• Ralladura de limón 
• 1 pizca de sal 
• un puñado de frutos secos

Preparación

1. En un bowl  colocar 2 cucharadas de harina integral o 000 con 10 gramos de levadura fresca, el azúcar y 2 cucharadas de leche tibia. Mezclar y dejar leudar  10  minutos. 
2. Aparte colocar  4 cucharadas de harina, formar una corona. Espolvorear con una pizca de sal. Colocar dentro el leudado junto con el edulcorante, el huevo, la esencia de vainilla, ralladura de limón, la miel y los frutos secos. Mezclar hasta integrar los ingredientes. 
3. Rociar la taza elegida con aceite vegetal. Verter la preparación y dejarla reposar 10 minutos más para que aumente su volumen. 
4. Cocinar en microondas durante 1 minuto 30 a potencia máxima 
5. Decorar con glasé y chips de chocolate. Pueden colocarlo dentro de los típicos moldes de pan dulce de papel para trasladarlos o regalar.