NAVIDAD
El menú de Navidad de Maru Botana que generó polémica por su precio
Comienza diciembre y la atmósfera festiva empieza a inundar los hogares. Las familias se preparan para las celebraciones de fin de año, y con ellas llega la preocupación por preparar una cena navideña memorable. En este contexto, Maru Botana, conocida chef y figura mediática, ha presentado una propuesta tentadora que busca conquistar a quienes buscan evitar largas horas en la cocina sin escatimar en una mesa bien servida.
La propuesta de Maru para las fiestas de este año se basa en tres principios fundamentales: abundancia, sabor auténtico casero y una planificación alimenticia sin complicaciones. Entre sus ofertas, destaca la "pavita asada", capaz de satisfacer a un grupo de ocho a diez comensales. Este platillo, que ya suena como el favorito, se caracteriza por ser marinado con finas hierbas y acompañado con un chutney casero, todo por la suma de 260.000 pesos. Nadie ha declarado todavía si el precio es justo para un plato tan elaborado, pero esa es la tarifa para una comida navideña sin preparación in situ.
Igualmente importante y con características nostálgicas, aparece el "vitel toné". Esta opción, muy común en los hogares argentinos para Navidad, se ofrece a un valor de 160.000 pesos, con un tamaño calculado para seis a ocho porciones. Las charlas familiares seguramente girarán en torno a estos platos principales, pero hay más opciones para aquellos que prefieren variar entre carnes.
El menú incluye también la "pata de jamón asada", adecuada para un gran número de invitados. Este plato cuenta con un precio de 185.000 pesos y se asegura que rinde entre diez y doce generosas porciones, ideal para una mesa grande y conversadora. Además, la inclusión del "carré de cerdo relleno" promete adornar estas cenas con sabores como pesto de rúcula y albahaca, complementados por panceta crocante, cebollas caramelizadas y ciruelas, todo al costo de 160.000 pesos para un banquete de seis a ocho personas.
Para mantener a todos en un trayecto gastronómico vibrante, las ensaladas y guarniciones no podían faltar. La propuesta incluye opciones frescas y reconocidas, como la ensalada capresse o la tradicional rusa, por precios que oscilan entre los 45.000 y los 55.000 pesos. Pero, para quienes buscan un giro más audaz en sabores, Maru también ofrece platos más complejos como peras caramelizadas con queso azul o las asadas con diversas semillas y verdes.
El lado dulce de Maru no se queda atrás, mostrando por qué es tan aclamada en ese ámbito. Las clásicas tortas como la marquisse, la Balcarce o la pavlova, tienen precios entre 92.000 y 100.000 pesos, mientras los diversos dulces y galletas, incluyendo alfajores y cuadraditos, están valorizados en 120.000 pesos. Como colofón, ha diseñado una caja navideña que reúne pan dulce, torta galesa y otros dulces tradicionales, disponible a 120.000 pesos.
Maru Botana también ha contemplado las reuniones más extensas, ofreciendo un menú diseñado para servir entre diez y quince personas por un total de 790.000 pesos, combinando una variedad de platos principales, ensaladas, y postres, para aquellos que desean satisfacción total. Los interesados tienen hasta el 22 de diciembre para hacer sus pedidos, creando así una navidad llena de deleites, sin estrés ni imprevistos en la cocina.