Empieza a moverse el motor del Alto Valle: las peras Williams ya están listas para la cosecha

La información recogida por ANRoca surge de los análisis realizados los días 5 y 6 de enero, a partir de trabajos coordinados por la secretaría de Fruticultura de Río Negro, el INTA y empresas privadas. Los resultados indican que los frutos evaluados se encuentran dentro de los parámetros óptimos, lo que habilita el inicio de una etapa clave para productores, trabajadores rurales y toda la cadena frutícola.

Una señal fuerte para la economía regional

El comienzo de la cosecha de pera Williams no es un dato menor para el Alto Valle. Se trata de una variedad estratégica, que moviliza empleo, logística, empaque y exportaciones, y que funciona como uno de los motores históricos de la economía regional durante el verano.

Desde el programa técnico indicaron que algunos lotes ya se encuentran en condiciones ideales, por lo que se recomienda avanzar con la cosecha de manera progresiva, siempre evaluando la situación particular de cada chacra.

Datos orientativos, decisión por chacra

Si bien los muestreos muestran un escenario favorable en términos generales, los organismos remarcan que los valores informados son promedios regionales y deben ser tomados como referencia, ya que la madurez puede variar según el manejo, la ubicación y las características de cada lote.

Por ese motivo, la recomendación es que cada productor ajuste los tiempos de cosecha según su realidad, utilizando los datos del programa como una guía técnica.

El Programa Regional de Madurez continuará con su cronograma habitual. El próximo muestreo está previsto para los días 12 y 13 de enero, e incluirá nuevamente pera Williams y también la manzana Gala, otra variedad clave para la producción del Valle.

La información técnica es elaborada por el Área de Poscosecha del INTA Alto Valle, que coordina el análisis de los índices de madurez y brinda soporte científico a una de las decisiones más sensibles de cada temporada frutícola.