EMPRENDIMIENTO
Migue Granados sorprendió con un negocio millonario de estética vintage
Migue Granados, conocido por su versatilidad en el mundo del espectáculo, ha dado un paso audaz en el campo de la gastronomía con su nuevo emprendimiento, diseñado para conquistar el paladar de quienes añoran los sabores icónicos de Estados Unidos. Bajo el nombre de Matt's, y en sociedad con el experimentado empresario Rodo Cámara, Granados ha lanzado una propuesta culinaria que busca revivir la esencia de las clásicas pancherías estadounidenses.
Lo que distingue este proyecto es su meticulosa selección de ingredientes. Iniciando con salchichas 100% de carne importadas directamente desde Estados Unidos, hasta panes especialmente creados para complementar estas delicias, Matt's promete una experiencia auténtica que honra las tradicionales recetas americanas.
Rodo Cámara aporta su vasta experiencia adquirida a través de emprendimientos como The Food Truck Store y Luisa's. Su alianza con Granados es una fusión ideal que permite trasladar su pasión compartida por la gastronomía americana a este nuevo y original formato de hot dogs.
Las recetas presentadas por Matt's no solo cubren el espectro de sabores de lugares icónicos como Chicago, Nueva York, Detroit y Coney Island, sino que también reflejan una ambientación cuidadosamente diseñada para transportarnos a una época anterior. El local en sí es un homenaje al estilo vintage, complementado por la presencia de papas fritas clásicas y bebidas servidas en botellas de vidrio.
Ubicado estratégicamente en Las Cañitas, la panchería de Migue Granados se conceptualiza no como un intento de reinventar el hot dog, sino como un regreso a sus raíces auténticas. Esto se evidencia en cada aspecto del menú y de su presentación, confirmando una dedicación que va más allá del mero consumo: es un tributo a un estilo de vida que, a través de los detalles, espera mantenerse vivo en cada bocado. En Matt's, la promesa es clara y directa: ofrecer no solamente un platillo, sino una experiencia completa, ligada indisolublemente a una cultura que cruza fronteras.