Paulina Cocina en la Feria del Libro con una fiesta de sabores
En el marco de la Feria del Libro que se viene realizando en el Complejo Cultural Cipolletti, se desarrolla una nueva edición de la feria gastronómica Semilla. Y esta tarde contará con la participación especial de Paulina Cocina, la popular referente de la gastronomía local. Estará a partir de las 18 en el escenario exterior.
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Hoy y mañana la Feria Semilla estará en el espacio verde lindero al CCC, sobre calle Fernández Oro, desde el mediodía y hasta la medianoche. Bajo el concepto “Sabores que cuentan historias”, esta edición propone un encuentro entre dos universos que tienen mucho en común: la literatura y la gastronomía. Porque así como los libros guardan historias, cada receta, ingrediente y tradición culinaria también tiene algo para contar.7
Paulina Cocina, una de las grandes protagonistas
Y esta tarde, a partir de las 18, tendrá la participación especial de Paulina Cocina, una de las creadoras de contenido gastronómico más reconocidas de Argentina.
La cocinera y comunicadora protagonizará una entrevista especial en el escenario exterior del CCC, donde compartirá experiencias, anécdotas y su particular mirada sobre la cocina y el vínculo que construyó con millones de seguidores.
Domingo de clases magistrales
Durante toda la jornada del domingo, Semilla reunirá a reconocidos cocineros y referentes de la gastronomía en una jornada de clases magistrales en vivo, abiertas al público.
La programación comenzará a las 18, con Jorgelina Esper y Rosi Medel, embajadoras de la gastronomía neuquina, quienes compartirán su experiencia y los sabores que representan a nuestra región.
A las 19 será el turno de Gachi Caffa, campeona mundial de la empanada, y el reconocido chef Gustavo Rapretti, quienes llevarán sus conocimientos y propuestas al escenario.
El cierre de las clases magistrales será a las 20, con Juan Ferrara, reconocido por su participación en Cocineros Argentinos. Una oportunidad para aprender, descubrir recetas y conocer de cerca a quienes hacen de la cocina su oficio y su pasión.
Los sabores del Alto Valle
Además de las actividades en el escenario, Semilla ofrece un amplio paseo gastronómico con food trucks, beer trucks y propuestas para todos los gustos.
Se podrá disfrutar de preparaciones tradicionales, cocina de autor, sabores al fuego, cervezas artesanales y distintas especialidades.
El mercado de productores regionales será otro de los espacios destacados. Allí, emprendedores y elaboradores del Alto Valle y la Patagonia presentarán sus productos, poniendo en valor las materias primas, los procesos artesanales y las historias que hay detrás de cada emprendimiento.