Panaderos de Cipolletti atraviesan un momento delicado y resisten los embates de la economía

Así lo manifestó Marcos Flores, referente de los panaderos en la ciudad, quien aseguró que desde que asumieron las autoridades nacionales los precios se incrementaron rápidamente. “A los tres días de la asunción, nos mandaron los valores nuevos de la harina, un 37% más, otros un 40% (margarinas y levaduras) y algunos ya aumentaron el 100%, como el aceite”, agregó.

El comerciante comentó que en la zona de barrios el kilo de pan oscila entre los 1400 y los 1600, y 4000 pesos la docena de facturas. Recordó que hasta el momento sólo aumentaron 200 pesos el kilo de pan y mencionó que la semana pasada, en un solo día la harina aumentó en la mañana y luego por la tarde. “Y el jueves con el aumento del combustible, tuvo otra suba más, un 10%”, agregó.

El incremento en las naftas también afecta al sector, principalmente aquellas panaderías que tienen reparto propio. “Toda la industria panadera está pasando un momento delicado. Sabemos que es un producto principal de la canasta básica y que afecta el bolsillo del consumidor, tratamos de aguantar lo que más se puede, somos empáticos con los colegas de Cipolletti”, expresó Flores en declaraciones a Lu 19.

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Aseguró que ya es notorio el descenso en el consumo y que de los años que lleva en el rubro nunca vivió una crisis como la actual. “La gente deja de consumir, el pan la carne. A nosotros nos bajó mucho la venta de pan y de especialidades, como torta, facturas”.