El Pan en la balanza: ¿aumenta el precio en Cipolletti?

En casi todo el país, el kilo de pan ha alcanzado un mínimo de 2.800 pesos, con una docena de facturas superando los 8.000 pesos. Sin embargo, en Cipolletti, el precio aún se mantiene entre 2.000 y 2.200 pesos, aunque esta situación es insostenible según Marcos Flores, referente de la agrupación de panaderos local.

"El precio de la harina se disparó y una bolsa ronda los 15 mil pesos," señaló Flores a LU19 explicando que el incremento en los costos de insumos y salarios ha complicado la actividad panadera. Flores anticipó que los trabajadores del sector recibirán un aumento salarial del 20%, llevando el sueldo promedio de 500.000 pesos a 600.000 pesos en los próximos meses. "No nos queda otra que reorganizar y subir el precio," afirmó, destacando la necesidad de equilibrar costos para mantener el negocio viable.

A pesar de estas dificultades, no todos los panaderos en Cipolletti comparten la misma visión. Antonio Barahona y otro grupo de colegas creen que no es necesario aumentar el precio del pan. En su planta industrial, Barahona mantiene una promoción de 3 kg por 1.000 pesos, desafiando la tendencia al alza y buscando mantener la accesibilidad del producto.

Mientras algunos ven el aumento de precios como una necesidad inevitable, otros buscan maneras de resistir, ofreciendo promociones y optimizando sus procesos. El futuro del precio del pan en Cipolletti sigue siendo incierto, con estos cambios que impactan tanto a los comerciantes como a los consumidores.

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