Una receta original para el fin de semana: alfajores de banana

Te compartimos una opción diferente para la merienda. Se trata de alfajores con una masa casera de banana, rellenos de dulce de leche y coco rallado. ¡Seguí el paso a paso para que te queden exquisitos!

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Ingredientes:

2 bananas

2 tazas de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

6 cucharadas de manteca

Cantidad a gusto de dulce de leche

Cantidad a gusto de coco rallado

Preparación:

1- Pisar las bananas hasta lograr un puré denso y agregar la manteca. Mezclar bien.

2- Ir incorporando la harina y el polvo de hornear hasta que quede una mezcla homogénea.

3- Separar la masa en bollos chiquitos. Dar forma a las tapas con las manos y colocar en una fuente previamente enmantecada.

4- Llevar al horno durante 10 minutos (5 minutos de cada lado) y dejar enfriar.

5- Rellenar con dulce de leche y pasar por coco rallado. Servir.