Refuerzan los controles en pescaderías por Semana Santa: qué tener en cuenta al momento de comprar

Con motivo de las celebraciones de Semana Santa, la Municipalidad de Cipolletti reforzó los operativos de control en comercios que venden alimentos, especialmente pescados y mariscos, productos considerados de alto riesgo por su fácil contaminación.

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Desde la Secretaría de Fiscalización informaron que se están realizando inspecciones bromatológicas y sanitarias en distintos puntos de la ciudad para garantizar condiciones seguras en el traslado, conservación y comercialización de estos productos. El objetivo es prevenir intoxicaciones y proteger la salud de los consumidores.

Durante los operativos se controla la habilitación de los vehículos que transportan mercadería, las condiciones de los productos, la compatibilidad de la carga, la temperatura, fechas de vencimiento y la documentación correspondiente, como remitos y facturación.

Además, desde el área de Capacitación Bromatológica brindaron una serie de recomendaciones para tener en cuenta al momento de comprar pescado:

-Adquirir siempre en locales habilitados, que presenten buena higiene y exhiban sus productos conservados en abundante hielo (cubiertos) o congelados.

-Si se compra en supermercados o autoservicios, deben estar rotulados, envasados y congelados.

-El pescado fresco debe tener olor a mar, ojos brillantes y no hundidos, agallas rojas, carne firme, pigmentación viva, y sangre roja brillante.

También se difundió el listado de pescaderías habilitadas en la ciudad, entre las que se encuentran: Mi Pescadería (Mengelle 1022), El Pulpito (Brentana 102), El Buen Puerto (Río Negro 2525), Golfo Azul (Pacheco 79), Puerto Azul (Mengelle 823), Marazul (Naciones Unidas 699), entre otras.

Ante cualquier denuncia o reclamo vinculado con la seguridad alimentaria, se puede contactar a la Central de Atención al Ciudadano al 147 o al teléfono 299-6832559.