Clausuran un matadero clandestino y decomisan 1.500 kilos de carne

Una denuncia realizada a la Central Telefónica 147 permitió clausurar un matadero clandestino en una chacra de Santa Marta y decomisar más de 1.500 kilos de carne vacuna, que fueron incinerados. El procedimiento estuvo a cargo de personal de la dirección municipal de Comercio, y efectivos policiales del Destacamento de Ferri y de la Brigada Rural.

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El secretario de Fiscalización, Diego Zúñiga, explicó que estaban realizando un relevamiento y regularización de comercios en el sector de Nuevo Ferri, cuando fueron advertidos del ingreso de animales para faena una chacra no habilitada para ese fin. Tras requerir el apoyo de la Brigada y el Destacamento 128, se realizó el operativo de inspección en el lugar.

Allí se encontraron animales en distintos corrales, en malas condiciones sanitarias; y un ternero que había sido faenado recientemente. Además, secuestraron carne que se encontraba almacenada sin los recaudos necesarios. El espacio, al no estar habilitado por ninguna entidad oficial, no tenía las más mínimas consideraciones higiénicas.

El operativo los sorprendió en plena faena clandestina. Foto: gentileza.

La chacra donde se realizó el operativo está al lado del lugar donde se hallaron restos de equinos sacrificados y depostados, supuestamente con el objetivo de comercializar la carne. En este operativo no se hallaron restos ni subproductos de caballo, explicó Zúñiga.

También secuestraron las herramientas que se utilizaban para la faena y se labró el acta contravencional. Las actuaciones pasaron al Tribunal de Faltas.