Miel Monte Austral: orgullo rionegrino que exporta al mundo

En el corazón del Parque Industrial de Catriel, Miel Monte Austral se ha convertido en un referente de la apicultura patagónica. Conducida por Óscar Ford y Patricia Coronado, es la única firma radicada en el parque industrial local habilitada para exportar miel fraccionada, un logro que la posiciona como modelo productivo y símbolo de innovación en la región.

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“Estamos haciendo un gran esfuerzo. La apicultura no es fácil, pero nos apasiona y venimos reinventándonos todo el tiempo”, expresó Ford durante una recorrida por la planta. La empresa combina producción, fraccionamiento y valor agregado, ofreciendo un producto de máxima pureza y calidad, certificado como libre de gluten y con sello Kosher.

Una miel con identidad regional

La miel de Monte Austral se distingue por la biodiversidad botánica de la zona, que le otorga propiedades únicas y un sabor característico de la Patagonia. “Estamos orgullosos de poder ofrecer una miel diferente, que refleja nuestra fito región”, subrayó Ford.

Coronado destacó además el compromiso del equipo: “Aplicamos buenas prácticas de manufactura, protocolos HACCP y control de calidad permanente. La miel que producimos es natural, pura 100%, sana y apta para el consumo humano”.

Innovación: sachets de 20 gramos

La gran novedad de la firma es el lanzamiento de los sachets de 20 gramos, una presentación única en la Patagonia. Este formato práctico está diseñado para quienes buscan incorporar la miel a su vida cotidiana: en viandas escolares o empresariales, durante actividades deportivas, en hoteles, kioscos o cadenas de supermercados.

“Es la porción justa para un té, un café o incluso para llevar al trabajo o la actividad física. Queremos que la miel acompañe a la gente en su día a día”, explicó Coronado. Los sachets se comercializan en cajas de 10, 50 y 200 unidades y ya se encuentran disponibles en diversos puntos de venta.

Proyección y desafíos

Con presencia en toda la Patagonia y hasta Tierra del Fuego, la empresa proyecta llegar a nuevos mercados internacionales. Sin embargo, Ford remarcó la necesidad de más infraestructura en el Parque Industrial: “Tenemos proyectos que pueden generar mano de obra genuina, pero necesitamos servicios básicos como gas y agua”.

Mientras tanto, Miel Monte Austral avanza en certificaciones internacionales como la ISO 22000 y participa en eventos comunitarios y deportivos, promoviendo una alternativa saludable frente a los azúcares refinados.

“Queremos que Catriel sea reconocida en el mundo por la calidad de su miel. Es un trabajo de todos y lo llevamos adelante con orgullo”

Contacto

Para obtener más información sobre la nueva presentación de sachet de miel Monte Austral: www.mielmonteaustral.com.ar Facebook: @Miel Monte Austral Instagram: mielmonteaustral.casacentral Teléfono de contacto: 299 4608946