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GASTRONOMÍA

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26/10/2025

La fuerte historia del día que Germán Martitegui no quiso contratar a Damián Betular

Cómo fue el día que Germán Martitegui le negó trabajo a Damián Betular: el motivo

Detrás de cada éxito hay una serie de eventos que pueden sorprendernos al mirar atrás. En el mundo gastronómico argentino, dos de los nombres más resonantes son Germán Martitegui y Damián Betular. Lo que pocos saben es que esta dupla, que hoy hace historia en la televisión, tuvo un peculiar inicio que pudo haber redefinido el rumbo de sus carreras.

Damián Betular, conocido por su carisma y destreza en el arte de la pastelería, guarda entre risas uno de sus recuerdos más pintorescos junto a Germán Martitegui. Fue hace unos años, cuando, con aspiraciones de incursionar en el ámbito culinario, Betular se animó a tocar la puerta del reconocido restaurante que Martitegui estaba por inaugurar. Su meta, formar parte del equipo del renombrado chef.

La entrevista que Damián había preparado con tanto esmero no tuvo el desenlace esperado. Martitegui, con su conocida meticulosidad, no encontró en aquella ocasión lo que buscaba y, sin demasiados rodeos, dejó pasar la oportunidad. Betular, lejos de desmoralizarse, supo tomar aquel "no" como una enseñanza y continuó su camino de formación y superación.

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Muchos años después, el destino les dio a ambos una oportunidad única de reencontrarse, esta vez como jurados de "MasterChef Celebrity Argentina", un show que capturó la atención de millones de espectadores. Fue aquí donde Betular, con su característico humor, trajo al presente la historia que había quedado guardada en su memoria. Al hacerlo, no solo generó una oleada de risas, sino que también evidenció la madurez y camaradería nacida del tiempo y el crecimiento profesional.

La trayectoria de Betular es testimonio vivo de la tenacidad. Tras su breve, pero significativa interacción inicial con Martitegui, se consolidó como uno de los pasteleros más prestigiosos del país. Con una vida profesional vibrante, hoy día dirige su propia pastelería en Villa Devoto, conquistando paladares con su arte culinario inconfundible. Este hecho simboliza la creencia de que la perseverancia, el talento y el trabajo arduo siempre encuentran un camino.

Así se teje la historia del universo gourmet: con rechazo y triunfo, con empeños personales y logros que irrigan alegrías compartidas. Lo que fue un rechazo terminó sellado en la memoria de ambos como una muestra de lo imprevisible pero maravilloso que puede resultar el destino cuando dos caminos vuelven a unirse tras varias décadas. La anécdota entre Martitegui y Betular no solo refleja el lado humano de la vida profesional, sino que también subraya la importancia de no rendirse frente a las adversidades. Una lección que ambos, ahora colegas y amigos, comparten desde un set televisivo lleno de sonrisas y éxito.

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