Receta exprés: cómo hacer mousse de limón en 5 pasos

Te compartimos una receta exprés, con la que vas a lograr un postre fresco, cremoso y sin complicaciones. Esta mousse de limón no necesita horno y se arma en pocos pasos, además, sólo lleva cuatro ingredientes. ¿Te animás a hacerla en casa? Rinde entre 6 y 8 copas.

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Ingredientes:

500 centímetros cúbicos de crema de leche

Jugo de 2 limones

400 gramos de leche condensada

200 gramos de galletitas de vainilla y/o chocolate

Preparación:

1- Colocar la crema de leche bien fría en un bol y batirla hasta que tome cuerpo, sin llegar a punto chantilly firme. Debe quedar aireada, pero cremosa.

2- En otro bol, mezclar la leche condensada con el jugo de limón recién exprimido. Al unirlos, la preparación va a empezar a espesar de forma natural.

3- Incorporar la crema batida a la mezcla de limón con movimientos suaves y envolventes, para mantener la textura aireada de la mousse.

4- Procesar las galletitas hasta que queden desmenuzadas. En copas o vasos, intercalar mousse y galletitas. Terminar con mousse y decorar a gusto.

5- Llevar las copas a la heladera al menos 30 minutos antes de servir para que el postre tome mejor consistencia y esté bien fresco.