Bien de domingo: hacé un budín de vainilla y limón

El domingo pide algo dulce y casero. Este budín de vainilla y limón es la opción perfecta. Es una receta que no falla, con ingredientes básicos y sin complicaciones. Ideal para acompañar los mates de la tarde.

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Ingredientes:

2 huevos

1 taza de azúcar

1/2 taza de aceite

1 taza de leche

2 tazas de harina

1 cucharada de polvo de hornear

Ralladura de 1 limón

1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1- Batir los huevos con el azúcar en un bowl hasta que la mezcla esté clara.

2- Sumar el aceite, la leche, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Mezclar bien.

3- Agregar la harina y el polvo de hornear. Integrar, volcar en un molde y llevar al horno a 180° entre 35 y 40 minutos.