Muy fácil: hacé tortitas de banana y chocolate sin harinas

Cuando tengas ganas de comer algo dulce y fácil de preparar, esta receta te va a salvar. No hace falta ponerse a amasar ni tener muchos ingredientes. Estas tortitas de banana y chocolate se preparan en minutos y tienen una textura suave y húmeda.

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Ingredientes:

1 banana bien madura

1 huevo

1 cucharada de cacao amargo

1 cucharadita de azúcar o edulcorante (opcional)

1 cucharadita de esencia de vainilla

1/2 cucharadita de polvo de hornear

Un poco de manteca o aceite para la sartén

Preparación:

1- Pisá la banana con un tenedor hasta formar un puré. Agregá el huevo y mezclá bien.

2- Sumá el cacao, la esencia de vainilla, el polvo de hornear y, si querés, el endulzante. Mezclá hasta obtener una preparación homogénea.

3- Calentá una sartén antiadherente a fuego bajo y colocá apenas manteca o aceite. Poné pequeñas cucharadas de la preparación formando las tortitas.

4- Cociná durante aproximadamente 2 minutos de cada lado, dándolas vuelta con cuidado.