Decomisaron más de 300 kilos de pollo en mal estado de un local de calle Alem

El control y fiscalización en los comercios gastronómicos respecto a la manipulación y condiciones de los alimentos, sigue dando resultados positivos. En esta oportunidad se decomisaron más de 300 kilogramos de pollo en un local de la calle Alem. 

En una entrevista con el Director de Comercio, Diego Zúñiga, se destacó la importancia de garantizar la inocuidad de los alimentos, la trazabilidad y la correcta certificación sanitaria de los mismos.

Zúñiga reveló que, en colaboración con el área de abasto y bromatología, se realizan rutinariamente controles en los establecimientos, tanto de manera preventiva como en respuesta a denuncias recibidas a través de la central 147. Gracias a esta labor conjunta, se han identificado alimentos en mal estado, sin certificación adecuada e incluso carentes de rótulos informativos.

Recientemente, se llevó a cabo el decomiso de 310 kilogramos de pollo en un local de la calle Alem, por encontrarse en condiciones inapropiadas para el consumo. Esta acción, que culminó con la infracción al establecimiento, es parte de las medidas para proteger la salud de los consumidores.

Además, se informó que se trabaja en colaboración con la policía caminera para inspeccionar vehículos que transportan sustancias alimenticias de manera irregular, reforzando así la vigilancia en toda la cadena de distribución.

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