Atención asadores: todavía están a tiempo para inscribirse en el campeonato del aniversario de Cipolletti

Una gran expectativa despertó en toda la región el primer campeonato de asadores que se realizará el domingo 5 de octubre en el predio de Rivadavia y Pacheco. Ya hay más de 50 equipos anotados y la inscripción cerrará el sábado, un día antes. El evento forma parte de los actos por el 122 aniversario de Cipolletti y distribuirá cuatro millones de pesos en premios.

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La organización corre por cuenta de la Agrupación Boquense del Gran Valle de la Patagonia y el torneo tendrá un fin solidario: la inscripción tiene un valor de 50.000 pesos por equipo, y la recaudación se donará para la compra de elementos de kinesiología para el Hospital Moguillansky.

Los jurados que definirán la competición serán Juan Vázquez, campeón argentino de asadores y de una activa participación por toda Sudamérica (recién llegado de un trabajo de gastronomía en Grecia); Sergio López, chef de Neuquén; y Eduardo Artero, presidente del Consorcio de Regantes de Cipolletti.

El titular de la Agrupación Boquense, Pedro Rivero, destacó que ya hay equipos representativos de distintas localidades del Alto Valle, desde Centenario y Plottier hasta Allen y Fernández Oro. También llegará una delegación de La Pampa y una de Junín de los Andes.

Los equipos deberán estar conformados por un mínimo de dos y un máximo de tres personas; tienen que representar a una institución o localidad, y pueden ser mixtos. Eso sí: tendrán prohibido el consumo de bebidas alcohólicas hasta que termine la cocción; y ante cualquier problema interno, quedarán descalificados.

Habrá dos categorías de asadores: costillares y lechón. Hay dos condiciones: hacerlo con leña y un peso de entre 9 y 11 kilos por pieza.

Hay dos categorías: la de costillar y la de lechón. Cada pieza debe pesar entre 9 y 11 kilos. Y como el objetivo es que los asadores puedan vender el asado a los asistentes, podrán ir asando otros, pero sólo un concursa “oficialmente”. Los equipos deberán llevar su propio equipo, la leña y la carne que van a cocinar.

Los artesanos que quieran instalarse en el predio también tendrán hasta el sábado para inscribirse con la organización. La única condición: no pueden vender productos que compitan con los asadores.

Desde la organización difundieron dos números de celular para los interesados: 299 421 0080 y 299 532 9466.

El predio estará abierto al público en general, con entrada libre y gratuita desde las 9 de la mañana del domingo .

La Agrupación Boquense tendrá su propio stand, en el que exhibirá algunos de los trofeos que conquistó el conjunto xeneise: las réplicas de la Libertadores, la Recopa, la Sudamericana y la Intercontinental. Más una especial: la copa del Mundo Qatar 2024, realizada por el mismo artesano que hizo las reproducciones que le entregaron a los jugadores.

“Tendremos el puesto con los bombos y las banderas de Boca para que todos se puedan sacar fotos. Y para que sea algo que se disfrute en familia, también hicimos bombos de Independiente, Racing, San Lorenzo y River”, contó Rivero