Refuerzan controles en locales de gastronomía

La municipalidad de Cipolletti está reforzando los controles en los locales de gastronomía y puntos de venta de alimentos perecederos. Los grandes calores de las últimas semanas motivaron que se redoblaran las inspecciones para “garantizar la calidad y salubridad”.

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Desde la secretaría de Fiscalización se puso el foco en los controles de los alimentos en locales comerciales gastronómicos, salones de eventos, y ferias.  Durante la presente temporada de fin de año y de temperaturas elevadas, se puntualizan las inspecciones en los rubros: carnicerías, heladerías, autoservicios y supermercados. Se verifican principalmente las condiciones de funcionamiento e higiene de los productos perecederos expuestos a la venta y sus fechas de aptitud (vigencias). 

Desde el mes de enero al mes de noviembre del presente año se decomisaron aproximadamente 22.313,8 kilos y 7558,8 litros de alimentos no apto para el consumo.

Inspecciones en salones de eventos

Además se realiza el control puntual en eventos privados – las fiestas de egresados que son comunes en esta época -, dónde por eventos concurren entre 400 y 900 comensales. Allí a través del Departamento municipal se realiza la verificación de la manipulación y conservación de los alimentos, se verifica que el personal cuente con ropa reglamentaria, que los sanitarios cuentan constantemente con agua, que la materia prima provenga de establecimiento habilitados, entre otros aspectos. 

Para realizar denuncias sobre venta de alimentos en mal estado, los vecinos pueden comunicarse con la Central de Atención al Ciudadano al 147 todos los días de 7 a 17 hrs., o bien al teléfono corporativo 299-6832559 las 24 hs.